Plus tard, les habitants du village se prennent de dévotion pour cet évêque, l'invoquant sous le diminutif de son nom "Yli". En patois, ils prient : "Sanch Ili, priez pour nous". Jusqu'au XIIe siècle, la petite cité du Gévaudan s'appelle "Saint Hilaire de Capoleg". Capoleg étant la rivière (aujourd'hui, Le Chapouillet). Les maisons se groupent autour d'un château, probablement construit à l'endroit où paissent les bestiaux (aujourd'hui le foirail). Les seigneurs d'Apcher, qui comptent parmi les huit barons du Gévaudan, règnent, du XIIe au XVIIe siècles, sur la région du Bès à la Truyère.